１ケ月ぶりにこんばんは。
知らぬ間に４月が終わり５月も中旬になっておりました。
シドニーもここ最近はすっかり寒くなりまして朝晩冷え込みが激しい。
いつの間にか通勤の人たちの格好がダウンや厚手のコートに。
いやいやいや～そこまでじゃ？と思いますが年々寒さが厳しくなっているような。。。気がします（笑）
さてさて、そんな中先日すごい料理に巡り合いました。
それは鶏のすき焼きです。
胸肉を薄切りにしたものを牛肉の代わりに入れるんだけど、ダシがでるのかとても美味しい。
手軽に薄切りのお肉が手に入らないのでこれはとてもいいです
実はこの中で一番好きなのはしらたきとカリフラワーです（笑）
特にカリフラワーにすき焼きのたれがしみ込んで柔らかく煮あがったものを卵にくぐらして食べると天にも昇る。。。気分です
お・ま・け最近ブログをサボっている私ですが何気にインスタなんぞをやっています。
あっちにはちょこちょこアップしているのでお時間あるときに遊びに来て下さい。
。。。。って思いっきり寝返ってます（笑）
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