♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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バースデーディナー@まんぷく食堂。

昨日の夜はヘッドの誕生日ディナーを我が家で。

ヘッド 「誕生日ディナーは家ごはんを希望します。」
嫁 「うん。。。。でも私の料理能力には限界がありますが。。。。」
ヘッド 「じゃぁメインは自分で」
嫁 「あら?そう?ではそのように」 顔_m



ってことでアンティパストは私が担当。
タコのマリネ、エビの柚子胡椒マヨ和え、ゴートチーズ、チェリー。


din071115-1.jpg







こちらは牡蠣三昧。
ポン酢、カキフライ、キルパトリック。

din071115-3.jpg








そしてメインは鯛のポワレとアワビのソテーをクリームソースで。


din071115-2.jpg






久々に食べた鯛のポワレ。
皮目はカリッとしてるけど身はほわほわ。
主役がメインを作るってのが我が家らしいと言えば我が家らしいけど、嫁としてはどうもすいやせんって感じです、はははは(笑)









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