♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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チキンと野菜のロースト&炊き込みご飯弁当。

野菜の食べ方にも色々ありますが甘みや旨味など凝縮されるのがロースト。
ちょっと苦手な野菜でもローストにするとコクがでて食べれちゃったりします。
しかも葉っぱものはサラッと食べちゃうけど、ゴロゴロ野菜は食べごたえもあるのでしっかり晩ご飯に。
野菜が足りない時は是非ともローストしちゃって下さい(笑)





では今日のお弁当です。


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♧ チャーシューとブロッコリーニのマヨ和え
♧ だし巻き卵
♧ ラディッシュとたくあんのシソ和え
♧ 炊き込みご飯
















オーブンでジリジリ焼ける野菜とチキン。
美味しくなーれ、美味しくなーれ(*^^*)


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皮目がカリッとしたチキン、水分が抜けてあま~くなった野菜。
普段は生の人参しか食べない私もローストされた濃厚人参はいけちゃいます~ 笑い顔


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