♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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鉄板焼き!

関西文化圏出身の我ら2人にとって鉄板焼きはとっても身近なもの。
かつて実家のダイニングテーブルは鉄板が真中に組み込まれているという、まさに鉄板文化を象徴するものでした(笑)

そう言えば。。。。
あの鉄板仕様のテーブルはいつ頃実家から姿を消したのかしらん?
いつの間にか鉄板がないテーブルに変わっていたなぁ。

ってことでホットプレートが我が家にやって来たので、昨日の夜は鉄板焼きを。
野菜、お肉をホットプレートで焼き、大根おろし、生姜、にんにく、ネギそしてそこにお醤油を入れたタレで食べました。




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そしてやっぱりBBQや鉄板焼きにはビールが美味しい 


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