♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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スペアリブ!

昨日の夜はスペアリブを。

実は我が家でスペアリブを作るのは多分初めて。
ってことで前日から仕込んで準備しました。


オーブンでカリカリに焼いたスペアリブ。
めちゃくちゃ久しぶりにCoorsなんぞも飲んでみました 



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スペアリブにはやっぱりポテト。
ウェッジにトリュフソルトかけて贅沢仕様(笑)

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朝起きたらなんとシドニー中が真っ白。
おまけに煙臭い。
なんでも季節外れの山焼きをやっているらしい。
山火事シーズンは終わってるんだけど、今年は冬に入っても温かい日が続いてるので万全を期してのことらしい。



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