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♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
2018年11月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年01月
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カツオのカルパッチョアジアン風&ガーリックシュリンプ。

今夜はシーフード食べたいね。
ということで朝からフィッシュマーケットに行きエビを購入。
ガーリックぷんぷんの例のあれを作ろうと。

で、家に戻りあれやこれやしてランチを食べてまったりしていたらヘッドの携帯に漁師N様より電話。
「カツオ釣ったから持っていくよ」とのこと!

おーーーー、今日はシーフード気分だったのが伝わったのか!
恐るべしエスパー漁師N様(笑)





では昨日のお弁当です。



obento230318.jpg






♧ チンジャオロースー
♧ 卵焼き
♧ オクラのツナマヨ和え
♧ トマト
♧ 青菜のおにぎり







ってことで頂いたカツオをアジアンテイストのカルパッチョ風に。
ナンプラーとパクチーとの相性もバッチリ。
表面を軽く焼いたから香ばしさもでて美味しく出来ましたぁ 





din240318-1.jpg







そしてこちらがガーリックシュリンプ(オーストラリアではプローン)


din240318-2.jpg





今日も美味しいご飯ご馳走様!





Sydney 24 Mar 2018


IMG_4849.jpg





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