♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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揚げ卵かけご飯。

おはよーございます。
只今の気19℃。
本日の予想最高気温は27℃となっているシドニーです。










さて、昨日は以前ヘッドが日本に行った時に友達と行った天ぷら屋さんで〆に出てきた卵かけご飯を再現。
生卵を割って高温の油の中に入れ、さっと取り出してご飯の上に。
当然黄身はほとんど火が入っていないので割ると卵かけごはんに。
あー、卵かけごはんのある国に生まれてよかったわーと感慨深い思いになる1品です(笑)






では本日のお弁当です。



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♧ ちらし寿司













日本と違って生卵を食べる習慣がないオーストラリアだけど、中身トロトロのポーチドエッグはみんなの大好物。
だからきっとこれも日本食通にはいけちゃう味かも?(笑)




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ぷっくりした白身を割ると中からトロトロの黄身が!
うー、たまらん 



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こちらは色とりどりの野菜と鶏もも肉の炒めもの。
塩味がなんとも美味しゅうございますぅ。

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ザーサイと鶏胸肉のラー油和え。

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業務連絡: さ◯み~、この揚げ卵の卵かけごはんは挑戦する価値ありよーん(笑)

















Sydney 07 MAR, 2014


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Comment

おはようございます~~(*^_^*)

今日は・・・ウルトラマンなかった(/_;)(笑)
2014.03.07Fri 08:41 ≫ 編集
業務連絡:
うーん、温泉卵よりはいけそう。
この間みた日本の番組で、誰かそれ食べてたな。
2014.03.07Fri 10:22 ≫ 編集
⇒ ririさん

あはは。
今日はウルトラ休息日です。
それは激しい二日酔いだったから。。。

その模様はまた明日(笑)
2014.03.07Fri 19:16 ≫ 編集
⇒ さ

うんうん、これなら白身のどろんちょ感ないから
きっとさ◯み~もいけちゃうはず!

じゃぁ、次回の我が家のごはん会の〆に
出しちゃおっかなー(笑)
2014.03.07Fri 19:19 ≫ 編集
ぎゃはは、ヘッド、その天ぷら屋行ったとき、
お店では卵はどう考えても通常1人1個だけど、
『2個でお願いします』って言ってたよね。
ワタシも池ちゃんもビックリしました~。

今回のUPされてる写真も黄身が2個見える気がする!
2014.03.08Sat 21:12 ≫ 編集
⇒ まゆみちゃん

あははは、その通り!
ヘッドの卵は2個でした。

森光子さんは毎日卵を5個食べていた!
だからあんなに元気だった!
っていうことをどこかで読んだらしく
それ以来卵好きに拍車がかかってます(笑)
2014.03.08Sat 22:43 ≫ 編集

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