♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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PHO(フォー)に挑戦&カレー弁当。

おはようございます。
只今の気温23℃。
本日の予想最高気温は27℃となっているシドニーです。






さて、昨日の夜はベトナムの麺PHOを自宅で作ってみました。
実はクリスマスホリデーに食べたJちゃんお手製のPHOがとーーーっても美味しくて我が家でも是非とも作ってみたかったので材料を色々買ってやっと実現したのでした。





では本日のお弁当です。


obento230215.jpg





♧ カレー












基本のスープはチキンで。


din220215-2.jpg





味付けは各々。
お砂糖、お酢、ナンプラー、塩などなど。


din220215-1.jpg




PHO用の麺がイマイチわからなくてそれらしい物を買ってみたんだけど、舌触りがなんとなくざらついていたのでそれがちょっと残念。
ってことでヘッドのPHO完成への道はまだまだ続くのでした(笑)















Sydney 23 FEB, 2015


syd230215.jpg








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