♧ まんぷく食堂@Sydney ♧ 

Sydneyに住む夫婦2人のごはん日記。
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ラタトゥイユ&チャーシュー弁当。

長雨が終わり秋晴れが続いていたシドニー。
本来の過ごしやすい爽やかな気候が戻ってきました。

日向はぽかぽか、日陰はちょっと肌寒い。
そんな季節が私は大好きです 

さてさて今週はどんな天気になるかしらん。







では今日のお弁当です。


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♧ 厚切りチャーシュー
♧ なすとピーマンの味噌炒め
♧ オクラのハムチーズ巻
♧ 筍の磯辺天ぷら
♧ 味玉
♧ トマト















週末はラタトゥイユを。
今回はサラダ仕立てな感じで食卓に出てまいりました。


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温泉卵の作り方を完璧にマスターした!というヘッド自慢の?トロトロ卵を絡めて食べました。
トロトロって最高~(笑)


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自画自賛のローストチキン&しらたきの焼きそば風弁当。

先日丸鶏がSaleをしていたので購入。
で、まる1日じっくりマリネしてローストに。
ピリ辛のマリネ液が中までジュワ~と染み込んでそれはそれは美味しく出来ましたとさっ(笑)















では今日のお弁当です。

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♧ しらたきの焼きそば風
♧ スノーピーとベーコンの卵炒め
♧ オクラの辛子醤油和え
♧ トマト



















我が家のヘッドは今回の出来栄えにご満悦。
「旨い!旨すぎる!」と自画自賛し、ビールをグビグビ飲んでおりました(笑)



マリネされてじーーーっと待つ丸鶏さん。

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で、焼き上がりがこちら。
まさに外はカリッとして中はジューシー。
私も思いっきりグビグビしちゃいましたよ(笑)

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そして野菜料理はブロッコリーのカルボナーラソースがけ。
こちらもやっぱりグビグビを誘う1品でした、はははは。


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Oyster Bladeのステーキ&鶏つくね弁当。

昨日スーパーに行ったらDeliのお肉売り場でOyster Bladeというお肉がSaleをしておりました。
実は数日前に「イチボ」ってものがオーストラリアにも売っているのかなぁーなんて話をしていた所でもしかしてこのOyster Bladeはそのイチボなんじゃないかと。。。?

ってことで思い切って4枚購入。
で、値段を見てビックリ!
なんと4枚で8ドル強。すなわち1枚2ドル 
さてさて味はどうなんでしょうかー。







では今日のお弁当です。


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♧ 鶏つくね
♧ しらたきの麻婆春雨風
♧ 卵焼き
♧ クレソンと牛肉の辛子醤油和え
♧ トマト











家に戻って色々調べてみた所このOyster Bladeという部位はいわゆる「みすじ」らしい。
真ん中にどどーんとスジが入っており、このスジを綺麗に取り除けば焼肉屋さんででてくるアレになります。
今回は豪快にそのまま焼いてみました。


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かなり細かくサシが入っているのでジューシー。
味もいつものお肉より濃い感じがしました。
今度はスジをはずして焼肉風にして食べてみよー!
めちゃくちゃ安いしこれはオススメ 



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週末炭水化物祭り&シイタケの肉詰め弁当。

先週から雨と湿気で東南アジアのような気候になっているシドニー。
家の中もジメジメしており、洗濯物も乾きまへん。
予報では今日は最高気温32度で湿気80%以上らしい
なんだか夏に逆戻りしております。






では今日のお弁当です。

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♧ しいたけ肉詰め
♧ 卵焼き
♧ オクラの梅おかか和え
♧ ソーセージ
♧ きゅうりとセロリのピクルス
















最近の週末のお楽しみは炭水化物を食べること。
一応平日は極力食べないようにしているので、土日の期待感が半端ありません(笑)

ってことで今週はナポリタンと餃子で炭水化物祭りを開催しましたよ、ははははは。


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あー、炭水化物ってほんと美味しいわぁぁ p_bou_04.gif









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ナポリタンスパゲッティ&唐揚げ弁当。

先日ネットを見ていたら美味しそうな洋食屋さんのナポリタンが載っておりました。
2人して「食べたーーーーーい」と意気投合?(笑)
ってことで昨日のランチはナポリターンになったとさ。






では今日のお弁当です。


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♧ 唐揚げ
♧ ちくわきゅうり
♧ 卵焼き(枝豆)
♧ 豚肉と青菜の中華風炒め
♧ ラディッシュ












あー、久々のパスタ美味しいぃぃぃぃ
ヘッドも「うむ、今までで一番の出来だ」と自画自賛(笑)
でもほんとまたすぐ食べたくなる味でした!



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